기록속에만 있던 우리 민족의 차
를 찾다
2000년 6월말에서 9월초까지
백두산(장백산)에서 채취하여 이도백하에서 백산차를 만들기까지.
백산차에 관심을 갖고 들인 공은 백두산 높이가 되고도 남는다.
기록으로만 보던 것을 재현하여 첫 맛을 보았다.
박하 .솔.레몬향과 맛은
역사를 거슬러 올라가 마시는 天池 물맛이었다.
남들에게는 중국 장백산이었겠지만,
백산차 있는 그 곳[백두산에서 드디어 백산차를 찾다] 은 누가 뭐라고 말해도 우리의 땅!
백두산이었다.
몇 번이고 물러 설 수밖에 없던 시간들도 있었지만,
우리의 땅, 그곳에 백산차가 있었기에 힘을 얻을 수 있었다.
또한 김대성님의 글,(우리 차, 그 뿌리를 찾아서:백산차는 제사상에 올렸던 '토종차'
<설록차1999년 9/10월호> P.4-5)이
지쳤던 걸음에서 마지막 한 발을 더 딛을 수 있는 힘을 주었다.
이 기회를 빌어 감사를 드린다.
-2000년 여름,
[가까이에서 본 백산차 나무]
해발 2744m,동경 128도, 북위 42도가 교차하는 곳에 있는 "백두산 천지" 不咸山, 蓋馬大山, 太山, 徒太山, 太白山, 長白山이라
이름으로 불리는 백두산은
우리나라 북단과 중국과의 경계에 위치하며
현재 중국에서는 長白山이라고 한다.
높이가 높고 넓은 면적을 차지하고 있어서
많은 종의 식물이 자라고 있다.
[전통 제다법으로 만든 백산차] 최근에 조사된 중국 측의 보고는 1,563종류가 자라며,이 중에서 900종류는 약용식물이라고 하였다.
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